张裕农残门引发行业标准与行业标准与整改提升讨论张裕行业标准-【新闻】

张裕“农残门“：引发行业标准与行业标准与整改提升讨论_张裕、行业标准

Foodjx导读：这一个多星期，国内葡萄酒的龙头企业之一张裕躺着中枪，被一场 农药残留 事件搅得焦头烂额。 整个葡萄酒行业也因此展开了关于标准与整改提升的讨论。 祸起微博 8月9日，《证券市场周刊》微博对即将出版的封面文章做预告称，将三家国内上市企业共十款葡萄酒送往国家食品质量监督检验中心检测，均检测出多菌灵或甲霜灵农药残留，张裕高于其他两家。而多菌灵为美国禁用的农药，有导致肝癌的风险。 消费者对国产葡萄酒安全性的质疑全面爆发。当日，张裕A股价应声大跌，盘中一度跌停，盘中最低触及55.13元，创2009年8月份以来新低， 收盘跌幅高达9.83%，报收55.23元，净流出额17308.96万元。张裕B（200869.SZ）则以跌停收盘，报42.93元。 同时，国产葡萄酒板块集体下跌。 8月11日，张裕公司召开紧急媒体发布会。张裕总经理周洪江表示： 张裕葡萄酒中的两种杀菌剂均极其微量，远低于国家《食品中农药最大残留限量》标准（ 3mg/kg）及欧盟葡萄酒标准（ 0.5mg/kg），不会对人体健康构成危害。 按周洪江的说法，以检测结果的杀菌剂含量0.01942mg/kg计算，就算一个人每天喝123瓶张裕葡萄酒，其中的杀菌剂也不会对健康构成危害。 中国酒业协会、中国食品协会也力挺张裕。国家食品质量监督检验中心主任宋全厚表示，由于目前检测技术的灵敏度要比限量值高近千倍，的确能检测出一定的农药残留，但都是微克级的。 相关标准是毫克级，社会对残留量有误读是因为对量的理解不正确。在一定含量内的残留，是安全的。 宋全厚告诉《中国经济周刊》。据《羊城晚报》报道，宋全厚是此次事件中为这10款葡萄酒送检样品签字的人。 两天之后，微妙的一幕突然出现。 8月14日，据《证券日报》报道，一位《证券市场周刊》编辑部人士在接受《证券日报》记者采访时表示张裕 反应过激 ， 该刊终于打破沉默表示 我们并没有说它超标 。 这一言论立刻引发张裕微博回应： 这话说得好轻松！但你已经误导许多消费者认为我们超标了！ 随后演变成一场你来我往的隔空口水战。 没有任何读者看到过刊登了这一封面文章的《证券市场周刊》。张裕方称多次联系《证券市场周刊》，公司总工还亲自登门，但对方均不予理睬。让张裕气愤的还有，他们至今不知《证券市场周刊》送检的葡萄酒型号和批次，想要自检查证也找不到方向。 关键标准缺失 中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强表示，张裕经历的这次 农药残留风波 不仅是张裕公司一家的事，更是中国葡萄酒行业的事。 葡萄生长中最容易受到病害侵扰，黑痘病、霜霉病、白粉病等很严重，必须使用杀菌剂，因此会使用多菌灵、甲霜灵等药物，这些农药主要起到保护性作用，只要按标准和规范使用，完全不会造成影响。 艾格农业分析师马文峰接受《中国经济周刊》采访时表示，即使是在法国波尔多等产区，在一些多雨年份，每年使用农药也会达到10多次。但是目前我国尚无葡萄酒农残限量专项标准，更多企业参照国家GB2763《食品中农药最大残留限量》标准以及欧盟的葡萄酒限量标准。 张裕公关部门负责人在接受《中国经济周刊》记者采访时表示，公司在葡

(来源：中国经济周刊 ) [1][2]下一页

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