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各种餐具防毒有诀窍

发布时间:2021-02-18 20:45:25 阅读: 来源:布贴厂家

出场专家:国家环保产品质检中心特聘专家、国际食品包装协会副会长董金狮

三聚氰胺的“魔爪”最近又伸向了仿瓷餐具。近日有消息称,仿瓷餐具可能释放三胺,卫生部将针对此重新修订仿瓷餐具的卫生标准。于是,餐具安全成了人们近期关注的热点。据专家介绍,无论是塑料、陶瓷还是金属的餐具,多数都是安全的。但是,如果在使用中忽视了各种餐具的特性,餐具的“毒”可能就会随之而来危害健康。

塑料餐具最怕高温

前不久美国有报道称,塑料水壶存在健康隐患,引起了人们对塑料制品安全性的质疑。董金狮告诉记者,塑料餐具最好别选彩色的。许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩色图案,如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标,就会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜,这层膜一旦被硬器划破,有害物质就会被释放出来。劣质的塑料餐具表层往往不光滑,有害物质很容易漏出。

消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具,因为着色必然要加入一些添加剂,就会使产品的安全性降低。例如,彩色的塑料瓶中放油、醋、饮料等,就会溶解一部分彩色母料,吃下去对健康不利。

目前市场上销售的塑料餐具大多为聚乙烯和聚丙烯制品,这两种物质都可耐100摄氏度以上的高温,使用起来比较安全。消费者挑选时要注意看商品上是否标注PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字样。

此外,使用塑料制品时要注意温度。通常塑料制品都有一个耐温范围,平均在110摄氏度左右。如环保型快餐盒,只要温度别超过120-130摄氏度,就可以放心使用;硬塑料杯子、盒子等,其合格产品的耐温范围可高达160摄氏度,即使用微波炉热饭、热牛奶也不会产生毒性。

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