由各类奶茶店经营乱象想到中国食品安全

由各类奶茶店经营乱象想到中国食品安全暑期已至，作为深受年轻人追捧的奶茶，将迎来销售旺季。希望各类奶茶经营单位应将卫生质量放在首位，让民众喝上安全放心的奶茶。可是据最近上海、北京监管部门披露，各类奶茶店存在的问题较多，比如上海监管部门对1点点、茶百道、7分甜、都可（coco）、熊姬等多个品牌奶茶店突击检查发现，食品标签不明确、冰箱内食物不加盖、操作区卫生不达标、物品与食品混放等现象普遍存在。尤其近日北京记者通过随机应聘，卧底网红奶茶店奈雪的茶，发现其多家分店也存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。看到奶茶这些问题，的确让人感到一阵恶心，这些奶茶店表面看似亮丽堂皇，而奶茶制作质量却存在如此之多的问题，直接让大量民众饮入不卫生、有问题的奶茶，对民众身体健康与生命安全形成了诸多隐患。也相信看到这篇报道之后，平时喜欢喝奶茶的朋友一定会对奶茶的质量与安全进行重新审视，甚至有不少朋友直接戒掉喝奶茶的习惯和爱好，相比自己的身体健康与生命安全来说，戒掉自己喝奶茶之瘾又算得了什么？目前，中国各类食品经营店可谓成千上万，各种食品也是五花八门、越来越丰富，但这类食品的安全性到底有多高，估计很难有人说得清楚。因为中国食品经营人员广泛、地域辽阔，各地监管力量与监管水平不一，难免形成监管真空，让很多食品经营者打监管擦边球，钻监管空子，向广大消费者兜售质量不合格食品，这些质量不合格食品进入消费者体内，必然会对健康带来很多隐患，久而久之会诱发各种疾病的发生，有些甚至可能会成为危害民众生命健康的巨大隐形杀手。这也有可能是我国近年来各类癌症高发的重要原因之一。展开一下思路，我们还发现，制造食品销售给消费者的各环节存在问题，而生产这些食品的种植业、养殖业的各环节同样存在很多安全问题，比如目前各类出自农业种植业的蔬菜等也是安全隐患丛生，农民种植各类蔬菜使用禁止使用的农药化肥和各类禁止使用的催生素，现在不少地方农民都用上了，比如种植红萝卜、土豆、红薯、玉米等使用禁止使用的呋喃丹，这种农药残留毒性高，吃了之后直接影响人的身体健康。还有对各类水果使用的甜蜜素、膨大剂等，吃了之后也会对人体带来很多危害。进而到养殖猪、鸡、鸭等使用的各类含有添加剂的饲料，还有水产品养殖的各类饲料等等，都存在不少问题。吃了这些有问题的饲料添加剂饲养的动物肉，对人体的危害也是不小。（今天在这里仅说农产品，不说药产品）。而导致中国农产品种植与养殖存在如此之多的安全隐患，除了种植、养殖业参与者缺乏足够的科学知识之外，一个最重要的问题就是受到利益动机的驱使，为了获得植物生长得快、产量高、品相好，卖出好价钱，昧着良心使用各类违禁农药、饲料以及添加剂。而经营销售这些违禁农药以及饲料与添加剂的商家也是不问用途，只要有人买、甚至知道购买人是用于非法种养殖领域也不闻不问。此外，中国市场监管力量有限，对于农产品生产环节、销售环节的监管处于滞后水平，甚至可以说还是一个真空地带，处于一个根本没人管的状态。

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