国庆中秋期间科学饮食消费大老虎

国庆中秋期间科学饮食消费大老虎国庆中秋两节，是广大群众旅游、购物和外出餐饮消费的旺季，是婚庆宴席和亲友聚餐的高峰时段，也是月饼等传统时令食品消费的集中时段。针对两节期间食品安全特点，贵阳市食药监局相关负责人提醒广大消费者合理防范风险，科学饮食消费。月饼类保健食品不可信市食药监局相关负责人提醒，消费者应通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时，应注意查看包装是否完整，散装月饼是否清洁，包装标示的产品生产日期、保质期、配料表、食品生产许可证编号等内容。月饼的保质期有限，如在网上购买月饼，消费者要与商家确定保质期，尤其是一些现做现卖的手工月饼，更需要确定邮寄时间，以防过期。月饼应在保质期内食用。如何鉴别手工月饼新鲜度？该负责人介绍，传统的广式月饼饼皮颜色本来就较深，回油后应该是透亮的感觉；如果表皮有雾感，可能就没有那么新鲜了。此外，如果掰开月饼后发现内馅不紧实，也意味着不太新鲜了。值得注意的是，月饼类保健食品属于虚假宣传，国家食品药品监管总局从未批准过任何保健类月饼。外出就餐注意食品卫生该负责人提醒消费者，节日期间阖家团圆，无论是外出就餐，还是在家做饭，都要注意以下几点应选择持有证照、经营场所卫生的农贸市场、超市、食品商店等选购食品，并留存票据。不食用河豚、野生蘑菇等有危险的食物，不食用来历不明的食物和未烧熟煮透的菜肴。慎重选择凉拌菜、生食海产品、卤肉熟食等高风险食品。应选择《食品经营许可证》和从业人员健康证件齐全的饭店就餐，并索要正规发票或收据。食品需在烧熟煮透后室温下两小时内食用，剩余食物冷藏不应超过24小时。再次食用前，要将食物加热煮透、确认未变质。投诉举报拨打12331消费者在餐饮消费过程中，如发现食品安全问题或出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，请及时拨打12331向食药监部门投诉和举报，并就近治疗。要注意保留消费凭证、病历卡、检验报告、剩余食品、吐泻物、排泄物等相关证据。

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